Sobota, 04.02.2023

 

Pliki cookies 03:33
Serwis korzysta z plików cookies i innych technologii automatycznego przechowywania danych do celów statystycznych, realizacji usług i reklamowych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji na temat zarządzania plikami cookies znajdziesz w Polityce prywatności.
Reklama

Z wizytą w sklepie ukraińskim

Ukraińska kuchnia skradła polskie serca, o czym świadczy popularność zarówno dań w restauracjach i barach, jak i sklepów stacjonarnych z żywnością ze Wschodu.

© Materiały prasowe / Publicrange

Czasem szukamy tam produktów i potraw, które będą podobne do polskich – co jest łatwe – a czasem takich, w których znajdziemy nuty oryginalności czy nawet egzotyki – co również jest proste.

Kawa czy herbata?

To dwa najpopularniejsze napoje nie tylko w Polsce i w Ukrainie, ale także w dziesiątkach innych krajów. Zawierają ten sam związek chemiczny - kofeina i teina to to samo, różni się tylko pochodzeniem od danej rośliny. Pijemy je, by się pobudzić, móc lepiej skoncentrować nad pracą, odprężyć, rozgrzać. Czy wreszcie dla samego smaku, a ten może być przeróżny. Zarówno kawa, jak i herbata, dostępne są w wielu wersjach i mocno mogą różnić się między sobą w zależności od proporcji mieszanki, miejsca pochodzenia, stopnia wypalenia (kawa) czy dojrzałości (herbata). Z punktu widzenia smakoszy obu napojów przykro mówić, że w Polsce mamy ich ograniczoną dostępność i wybór, przynajmniej w sklepach stacjonarnych. Sytuację ratują sklepy wysyłkowe, jak proponujący produkty ukraińskie Best-Market.pl. To tam można dostać smaczne i popularne herbaty (https://best-market.pl/herbata/herbata-greenfield/) , czarne, zielone czy ziołowe. Tradycyjne mieszanki ukraińskie wydają się być bardziej aromatyczne od tych, które pijamy w Polsce, również mocniejsze, zdecydowanie warte wypróbowania. Tak samo zresztą, jak ukraińskie kawy. Ktoś w tym momencie może się zdziwić – wszak zwykle poleca się kawę włoską czy turecką, a Ukraina mało się z nią kojarzy. Tymczasem jest to napój bardzo popularny w tym kraju, a w okresie międzywojennym lwowskie kawiarnie cieszyły się estymą w całej Europie. Po bitwie pod Wiedniem jeden ze szlachciców, Jerzy Kulczycki, został obdarowany ładunkiem tureckiej kawy. On to właśnie założył pierwszą kawiarnię w Wiedniu oraz rodzinnym Lwowie.

Niezależnie od wybranego napoju, warto podać do niego jakąś smaczną przekąskę. Jeśli mamy kontynuować motyw ukraiński, to może będą to ziarna słonecznika (https://best-market.pl/produkty-z-nasion-i-orzechow/sloneczniki/), czyli rośliny-symbolu tego kraju albo jakiś słodycze z firmy Roshen, która też na symbol zaczęła wyrastać, a jej produkty cieszą się wielką popularnością i w Polsce i w kilkudziesięciu innych krajach na świecie?

Lokalne smakołyki

Możemy też wykorzystać wizytę w Best-Market, by wyszukać czy przygotować dania bardziej zaskakujące, niż kawa i herbata. Zdziwi np. sałatka Olivier (http://best-market.pl/blog/rosyjska-salatka-olivier-salatka-jarzynowa-inaczej/) czyli coś jak nasza jarzynowa, ale z... mięsem. Zaskoczy prostotą podawana na przeróżne sposoby słonina, czyli sało ukraińskie. Wędzone, kiszone, suszone czy smarowne jak masło – możliwości jest sporo, każda co prawda kaloryczna, ale przecież do smakowania wystarczy kilka plasterków.  W wersji chyba najmniej znanej w Polsce będzie to słonina w… czekoladzie. Ten smak naprawdę może zaskoczyć.

Komentarze (0)


Proszę zachować komentarze zgodne z regulaminem oraz zasadami współżycia społecznego i dobrymi obyczajami. Informujemy, że Administratorem poniższych danych osobowych jest DJAmedia Sp. z o.o., Piotrowice-Osiedle 16, 59-424 Męcinka. Dane osobowe zostały przekazane dobrowolnie i będą przetwarzane wyłącznie w celu przesłania zamieszczenia komentarza na portalu. Bez wyraźnej zgody dane osobowe nie będą udostępniane innym odbiorcom danych. Osoba, której dane dotyczą ma prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania i usuwania poprzez kontakt z Administratorem: kontakt@jawor24h.pl.

Zaloguj się, aby korzystać ze wszystkich funkcji komentarzy.

Dowiedz się więcej

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. jawor24h.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.